Régóta foglalkozom az ívóvíz élettani és élelmiszertechnológai hatásaival, így nem meglepő, hogy magam és környezetem számára mérnöki alapossággal próbáltam a lehető legjobb „vízforrást”-t kiválasztani.
Korábbi tájékozódásaim után biztosra akartam menni, ezért először családom számára vásároltam meg a Tiszta Víz Üzletház, „RO 102 Családi” elnevezésű, fordított ozmózissal működő berendezését. Használata során kiderült: az RO víz nemcsak a szervezetünkre gyakorol kiváló hatást, hanem a vele készített ételek is sokkal finomabbak, az ízek teltebbek, mint a csapvízből készülteké. S mindezt kevesebb fűszerrel érte el a feleségem! Családom hamar megszerette, majd a tisztított víz fogyasztása teljesen természetessé vált számunkra. Ma már el sem tudom képzelni, hogy ne vigyek magammal „otthoni forrásom” vizéből, ha vidékre megyek.
Személyes tapasztalataim után kíváncsiak voltunk, milyen hatású az élelmiszertechnológiában az alacsony ásványianyag tartalmú, tiszta RO víz. Intézetünk egyik laborjába telepítettünk egy fordított (reverz) ozmózis elvén működő (RO) víztisztító berendezést. A készülék üzembe helyezését követően különféle élelmiszertechnológiai (sütőipari, édesipari stb.) vizsgálatokat végeztünk. Azt tapasztaltuk, hogy az RO vízzel készült termékek mind ízvilágban, minőségben, mind eltarthatóságban jobbnak bizonyultak a vezetékes hálózati vízzel készítettekhez képest.
Egy technológiai kísérletnél kétféle édesipari zseléterméket készítettünk. Zselírozó anyagként pektint (amely növényi eredetű) valamint zselatint (amely állati eredetű kötőszöveti fehérje) használtunk.
Legfontosabb megállapításunk, hogy RO víz használatakor a pektines mintánál lényeges (szignifikáns) keménység növekedést tapasztalhatunk. Más szóval a reverz ozmózis elvén működő készülékből származó szűrt vízzel készült pektin alapú minták keményebbeknek, rugalmasabbaknak bizonyultak a vezetékes hálózati vízzel készített mintáknál.
Ma már a Dékáni Hivatalban is a Tiszta Víz Üzletház „Luxus” típusú állókútjából nyert RO vizet fogyasztunk, ami nemcsak sokkal jobb minőségű, jobban oltja a szomjunkat, hanem lényegesen olcsóbb is, mintha ásványvizet vagy ballonos vizet vásárolnánk.
A Tiszta Víz Üzletház berendezései mind lakásomban, mind munkahelyemen több éve hibátlanul, teljes megelégedettségünkre üzemelnek, ezért csak ajánlani tudom mindenkinek ezeket az RO-elven működő „vízforrásokat”.
Szeged 2007-07-24
Dr. habil Véha Antal
dékán
Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kar
s. k.
1133 Bp. Váci út 108
Nyitva: H-Cs 9-17, P 9-15
tel: (+36 1) 238-0608
Info:(+36) 70-451-8978
info@tisztaviz-uzlethaz.hu